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Nostro menú

ANTIPASTO

TONNO SICILIANO $160

Crudo de atún aleta amarilla, aceite de oliva, alcaparra y cebollín

TARTAR DE ATÚN $180

Mil hojas de papa, tartar de atún y pesto rojo

 

CROQUETAS DE PROSCIUTTO $160

Cremosas de bechamel y cebolla caramelizada

INSALATA

CAPRESE $170

Rodajas de Mozarella fresca, jitomate y hojas de albahaca

 

CASA MIA $180

Mix de hojas, frutos rojos, garampiñados, queso de cabra y aderezo de maracuya con vainilla

 

ARÚGULA $150

Arúgula, jitomate deshidratado, queso pecorino romano y vinagreta

de balsámico

PASTAS

Todas nuestras pastas son frescas, hechas en casa

POMODORO AL VODKA  $220

Pasta fresca con salsa de pomodoro al vodka, salchicha italiana y camarón

 

RAGÚ NAPOLITANO  $180

Pasta fresca con ragú de res, salchicha italiana en cocción lenta con pomodoro y vegetales

 

STUFATO DI POLPO  $220

Fettucine negro, estofado de pulpo con aceituna negra y alcaparra

 

PESTO  $165

Pasta fresca, pesto de albahaca, jitomate rostizado y piñon tostado

 

ALFREDO  $155

Pasta fresca con salsa blanca cremosa

 

QUATTRO FORMAGGI  $175

Pasta fresca con salsa de cuatro quesos

 

ARRABIATA  $155

Pasta fresca con pomodoro, pepperoncino, ajo y perejil

Extras:

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$55  

$55  

$35  

PIZZAS

MARGARITHA $140

Mozarella fresca, tomate cherry y albahaca

 

MEDITERRÁNEA $260

Pesto, mozarella, prosciutto San Daniel, mix de cherrys, aceituna negra y arúgula

 

DIAVOLA $180

Salami picante, peperoni y salsa macha

 

Quattro Formaggi $210

Pesto verde, mozarella, queso de cabra, Granna Padanno y pecorino romano

 

Gamberetti $240

Salsa pomodoro, queso Mozarella y camarón

 

SALMONE $260

Pesto verde, salmón, queso Mozarella y queso de cabra

 

Meet lovers $230

Salami picante, peperoni, salchicha italiana, pancetta y cebolla morada

 

LUIGI PEPPERONI $190

Pepperoni, chile jalapeño y hot honey

 

VEGETARIANA $140

Pimientos, cebolla morada, champiñones y aceituna negra

CARNE Y PESCA

MILANESA NAPOLITANA $280

Pollo empanizado (220 gr), crema de Granna Padanno y jitomate deshidratado

 

NEW YORK $360

Carne rostizada (300 gr), acompañado de puré de camote y vegetales al horno

 

LAMPUGA $320

Pesca blanca, puré cremoso de papa y salsa de mantequilla tostada con uva

 

SALMONE TOSCANO $320

Salmón (200 gr), salsa de mostaza, espárragos y papa cambray

DOLCI

TARTA DI  CIOCCOLATO   $165

70 % cacao y crema montada

 

PANNA COTTA $165

De mascarponne, consomé de fresa y frutos del  bosque

 

CANNOLIS  DI  CIOCCOLATO  E  PISTACCHIO $165

Rellenos de ricota, pistache tostado y helado de vainilla

 

AFFOGATO $165

Espresso, nieve de vainilla, chocolate y pistache

 

TIRAMISÚ $165

Mixología de autor

ISABELLA  $145

Mezcal, aperol, jarabe de lavanda, limón y toronja

VERA  $145

Tequila blanco Casa Loy, limonchelo, soda de maracuya, lichi y jugo de limón

ANTONIA  $145

Mezcal, cynar, jarabe de jamaica y chipotle, arándono, limón

MARÍA  $130

Vodka, vino rosado, jarabe de rosa, amareto, soda

TERESA  $140

Vino blanco, ginebra con té verde, limonchelo, jarabe natural, soda, ginger

FLORENTINA  $140

Vino tinto, whisky, jugo de manzana espumoso, limón, puré de zarzamora, soda

LUIGI  $140

Tequila reposado Casa Loy, nixta, miel de agave, cold brew

MONTSERRAT  $140

Gin, licor zoco, jarabe de lichi, controy, limón, top quina

CELIA  $140

Ginebra con moras, licor de vainilla, toronja, tónica y ginger

ALFONSO  $130

Ron especiado, orgeat, infusión de mate, vermut rosso, arándano

Destilados

Tequila

MAESTRO DOBEL DIAMANTE $145

DON JULIO 70 AÑEJO $130

HERRADURA ULTRA AÑEJO $155

TIERRA NOBLE $145

TEQUILA 8 $145

CASCAHUIN BLANCO $155

 

Vodka

GREY GOOSE $125

ABSOLUT BLUE $115

 

Ginebra

BOMBAY SAPPHIRE $120

TANQUERAY $130

 

Whisky

JOHNNIE WALKER ET NEGRA $145

 

Cognac

HENNESY VSOP $185

 

Mezcal

400 CONEJOS $120

 

Ron

BACARDI CARTA BLANCA $95

ZACAPA CENTENARIO 23 AÑOS $195

 

Champagne

MOET CHANDON BRUT $2,800

Vinos

Descubre nuestra selección especial

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VERMENTINO   $490

Amoruccio

Nos regala una sensación de frescura con notas a cítricos, hierbas de campo y un interesante retrogusto sápido que dona balance y estructura al vino.

 

Región: Sicilia, Italia

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MONTEPULCIANO  D' ABRUZZO $510

Manieri

Representa uno de los clásicos de la tradición italiana. Es un vino equilibrado y versátil que marida perfectamente con platos a base de carne.

 

Región: Abruzzo,  Italia.

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NEGROAMARO  ROSADO   $490

Manieri

Es la pción perfecta para los amantes de los vinos afrutados y frescos. Marida muy bien con platos vegetarianos, ensaladas y carnes blancas. Prevalecen las notas a flores como el jazmín y a frutos frescos como ará

ndano y fresa.

Región:  Puglia,  Italia

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NERO  D'AVOLA  $590

Manieri

Manieri Nero d’Avola es un vino que proviene de las cálidas tierras del sur de Italia. Con notas a pimienta negra y a ciruela madura.

 

Región:  Sicilia,  Italia.

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PRIMITIVO   $590

Manieri

Con taninos aterciopelados y buen cuerpo. Es el acompañante perfecto para cortes de carne y para quesos añejos. Presenta aromas a cereza, grosella y pimienta negra.á

ndano y fresa.

Región:  Puglia,  Italia

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NEGROAMARO  PRIMITIVO  $590

Manieri

El  Negroamaro Primitivo nace de la mezcla de las dos principales uvas de la región Puglia. El Primitivo dona cuerpo y estructura al vino, mientras que el Negroamaro da una nota elegante al vino con sus aromas y perfumes delicados. Es un vino muy versátil perfecto para platos a base de carne y champiñones, quesos maduros.

 

Región:  Puglia,  Italia.

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BARBERA  D'ASTI  DOCG  SUPERIORE  $980

Dezzani

Es una uva que desde hace siglos hace parte de la tradición vinicola italiana y que se ha dado a conocer en el mundo solo en los últimos años. Parte del éxito del Barbera es que es una uva extremadamente elegante pero al mismo tiempo muy versátil capaz de maridar con los platillos de diferentes tradiciones gastronómicas. Aquí tenemos el Barbera en su expresión más alta con la denominación “superiore” que implica un añejamiento en barricas de minimo 24 meses.

 

Región:  Piemonte,  Italia.

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CHARDONNAY   $699

Casa Madero

Es un vino con carácter frutal que evoca guayaba, mango, carambolo, durazno, manzana, piña y pera.

Es un vino refrescante y con buena permanencia en boca.

 

Región: Parras de la fuente, Coahuila.

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2V   $699

Casa Madero

50% Chardonnay, 50% Chenin Blanc.

Con notas a cítricos y frutas tropicales como piña, flores de azahar y manzanilla.

 

Es un vino expresivo y equilibrado, de agradable acidez.

 

Región: Parras de la fuente, Coahuila.

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MERLOT  $890

Casa Madero

Fresco y complejo con aromas de frutos rojos, bayas negras y flores.

 

Destacan los aromas de rosas rojas, violetas,

ciruelas, fresas, nueces y cacao.

 

Región: Parras de la fuente, Coahuila.

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CABERNET SUAVIGNON  $890

Casa Madero

Vino muy aromático a frutos negros y flores rojas.

Destacando las grosellas negras, ciruela negra, arándanos, menta, especias de romero, canela, nuez moscada, vainilla, rosas y geranios.

 

Región: Parras de la fuente, Coahuila.

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3V  $890

Casa Madero

Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo.

 

Vino elegante, a frutos rojos y negros, rosas rojas, lavanda y violeta, acompañados de notas especiadas y bosque. Con un fondo de madera tostada, nueces y cacao.

 

Con buen cuerpo, balanceado con taninos dulces y redondos, con buena jugosidad.

Final largo y placentero.

 

 

Región: Parras de la fuente, Coahuila.

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CONTE GRAND  $940

Chateau

Malbec

De color rojo con reflejos violáceos . Tiene aromas y sabores a frutos rojos y negros como moras ,  uvas e  higos . Este  vino tiene marcada  acidez , y es tenso y carnoso en boca.

Maceración pre fermentativa de 5 días.

Región: Valle de Calingasta

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SOLAR  DEL  ALMA  $980

Tempranillo Cellar Reserve​​

Maceración fría por 5 días , fermentación alcohól i ca con levaduras salvajes .

Región: Maipu, Provincia de Méndoza, Argentina.

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SOLAR  DEL  ALMA  $790

Skin Contact​​

Chardonnay 43 % , Sauvignon Blanc 30 % , Torrontés 27 %

La piña y la nectarina  llenan la  nariz con un toque de cáscara de mandarina y miel en el fondo. Refrescante y complejo a lo largo de un final medio.

Región: Maipu, Provincia de Méndoza, Argentina.

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SOLAR  DEL ALMA  $680

Malbec

​​

Rosa limpio y brillante, con ligeros tonos rubí.  Flores blancas y notas de cereza, expresivas y elegantes. En boca es redondo y cálido, con un final frutado.

Región: Maipu, Provincia de Méndoza, Argentina.

Contáctanos

33 1256 8387

Dirección

Calle Ottawa 1568,

Colonia Providencia, 

Guadalajara.

Horario

Lunes a Jueves: 1:30 - 10:00 pm
​​Viernes y Sábado: 1:30 - 11:30 pm
​Domingo: 1:30 - 6:00 pm

casamiacucinavino@gmail.com

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